Food Security and Agriculture for South Africa

मार्गरेट मोलेफी 1990 से खेती कर रही हैं और 2016 में उन्होंने उलाला होल्डिंग्स को आधिकारिक और पंजीकृत किया। उलाला होल्डिंग्स को वर्तमान में कृषि, भूमि सुधार और ग्रामीण विकास विभाग द्वारा चराई के लिए 350 हेक्टेयर भूमि और फसल के लिए 200 हेक्टेयर भूमि पट्टे पर दी गई है। सरकारी भूमि उत्तर पश्चिमी प्रांत में मोरोक्वेंग से लगभग 50 किमी दूर स्थित है। इस परियोजना में विभिन्न प्रकार के पशुधन हैं और वे इस प्रकार हैं: 38 मादा बछड़े, 18 बछिया, 105 गाय, दो बैल, 2 छोटे बैल (बोनस्मारा और ब्राह्मण नस्ल)। इस परियोजना में 65 भेड़ और 42 बकरियां भी हैं। पर्याप्त बुनियादी ढांचे की कमी के कारण, मुर्गी पालन (इंद्रधनुष मुर्गियां) अस्थायी रूप से रोक दिया गया था। उलाला होल्डिंग्स नेशनल इमर्जेंट रेड मीट प्रोड्यूसर्स ऑर्गनाइजेशन (NERPO) में पंजीकृत सदस्य है और क्षेत्रीय बूचड़खानों और रेड मीट उत्पादकों को रेड मीट की आपूर्ति करने के प्रयासों का निर्देशन करता है। परियोजना में बोरहोल और ईंधन-संचालित जनरेटर (हालांकि बहुत महंगा) के माध्यम से विश्वसनीय भूजल की आपूर्ति की जाती है। पानी को मानव निर्मित जिंक बांध में संग्रहित किया जाता है। जिंक बांध वर्षा जल को और अधिक संचयित करने के लिए बहुत आदर्श हैं। नालीदार जिंक जल बांध एक सुरक्षित समाधान प्रदान करते हैं जो प्लास्टिक के विकल्पों के विपरीत समय के साथ रसायनों को नहीं छोड़ते हैं। उन्हें साफ करना भी आसान है और उनके स्थायित्व के कारण न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है। बुनियादी ढांचे और संसाधनों की कमी के कारण; फसल के लिए 200 हेक्टेयर भूमि वर्तमान में उपयोग में नहीं है, लेकिन इसका रखरखाव किया जाता है। हालांकि, यह क्षेत्र सूरजमुखी के बीज, मक्का, गेहूं और मूंगफली के लिए अनुकूल है। उत्तर पश्चिमी प्रांत देश के एक तिहाई मक्का का उत्पादन करता है, और इसलिए उलाला होल्डिंग की एक गंभीर आकांक्षा है कि वह फसल की खेती में शामिल होकर उस प्रमुख फसल बाजार में शामिल हो जो देश की आपूर्ति में 40% का योगदान देता है। उलाला होल्डिंग्स महिला किसानों को सशक्त बनाने के महत्व को पहचानती है और अपनी स्थापना के बाद से ही इसने अन्य स्थानीय किसानों के साथ सहयोग किया है। इस परियोजना का उद्देश्य स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं में युवा और विकलांग लोगों सहित अश्वेत महिला किसानों के लिए आर्थिक समावेशन को बढ़ाना है।