इथियोपिया के लिए खाद्य सुरक्षा और कृषि पर
वैश्विक बाजार में गुल्डेन मुक्त टेफ कुकी का परिचय।
ग्वारो फार्म 20-फुट शिपिंग कंटेनरों में सूक्ष्म कारखानों का डिजाइन, निर्माण और प्रबंधन करते हैं जो खेतों में मसालों और जड़ी-बूटियों को आवश्यक तेलों में संसाधित करते हैं। हमारी फैक्ट्रियाँ रणनीतिक रूप से 500 किसानों के समूहों के पैदल दूरी के भीतर वितरित की जाती हैं, जो फसल के बाद के नुकसान को कम करती हैं, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करती हैं और इथियोपिया में मसालों की खेती करने वाली महिलाओं को सशक्त बनाती हैं। उच्च द्रव्यमान-से-उपज अनुपात वाले आवश्यक तेल उत्पादन के लिए छोटी मात्रा में तेल का उत्पादन करने के लिए बड़े संयंत्र इनपुट की आवश्यकता होती है। आवश्यक तेलों के व्यवहार्य उत्पादन के लिए उपज का एकत्रीकरण आवश्यक है और तेल के नुकसान को कम करने के लिए खेती के करीब प्रसंस्करण करना सबसे अच्छा है। जड़ी-बूटी उगाने वाले क्षेत्रों में हमारी वितरित सूक्ष्म क्रूड आसवन फैक्ट्रियाँ वजन को काफी कम करती हैं और आवश्यक तेलों की छोटी मात्रा का उत्पादन करती हैं, जिससे लंबी दूरी के परिवहन की आवश्यकता समाप्त हो जाती है और खराब होने और बर्बाद होने का जोखिम कम हो जाता है। किसानों से सीधे खरीद कर, हम उन्हें उनकी उपज का उचित मूल्य देते हैं।
हमारा खाद्य विनिर्माण बचपन के पोषण और कल्याण से संबंधित सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंताओं को संबोधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बच्चों की आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप पौष्टिक और सुरक्षित खाद्य उत्पादों का उत्पादन करके, हम कुपोषण, मोटापे और संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं की दरों में कमी सहित स्वास्थ्य परिणामों को बेहतर बनाने में योगदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, हम सुविधाजनक और किफायती स्वस्थ भोजन विकल्पों तक पहुँच प्रदान कर रहे हैं, जो माता-पिता और देखभाल करने वालों को अपने बच्चों के पोषण के लिए सूचित विकल्प बनाने में सक्षम बनाता है, जिससे समग्र परिवार की भलाई और जीवन की गुणवत्ता को बढ़ावा मिलता है। और हम सरकार के सहयोग से हर शनिवार को "रीड लाउड" शीर्षक से बाल वाचन कार्यक्रम पर सामाजिक ज़िम्मेदारियाँ प्रदान करते हैं।
व्याह्य खेती
संपीड़ित प्राकृतिक गैस (CNG) एक स्वच्छ, पर्यावरण-अनुकूल ईंधन है जिसे मानक वायुमंडलीय दबाव पर प्राकृतिक गैस को उसके आयतन के 1% से कम तक संपीड़ित करके बनाया जाता है। मुख्य रूप से मीथेन से बनी CNG का उपयोग वाहनों में गैसोलीन और डीजल के विकल्प के रूप में किया जाता है, चाहे खेती के लिए कोई भी उपयोग हो। यह हानिकारक उत्सर्जन को काफी हद तक कम करता है, ईंधन की लागत को कम करता है और पेट्रोलियम उत्पादों पर निर्भरता को कम करने में मदद करता है। खेती के संबंध में, CNG को कृषि अपशिष्ट से उत्पादित किया जा सकता है, जो एक स्थायी ऊर्जा स्रोत प्रदान करता है जो खेती के उपकरणों और वाहनों को शक्ति प्रदान कर सकता है, साथ ही किसानों को अपशिष्ट और कम ऊर्जा लागत को कम करने में भी मदद करता है। इसके अतिरिक्त, जैविक पदार्थों से CNG का उत्पादन एक उपोत्पाद के रूप में जैविक उर्वरक उत्पन्न करता है, जो मिट्टी को समृद्ध करता है और स्वस्थ फसलों को बढ़ावा देता है, इस प्रकार एक अधिक टिकाऊ कृषि प्रणाली का समर्थन करता है और ऊर्जा स्वतंत्रता को बढ़ाता है।
सांस्कृतिक रूप से उपयुक्त पोषणयुक्त खाद्य पदार्थों तक पहुँच के लिए हमारी परियोजना किफायती और उपयोग में आसान है, जो पौधों पर आधारित मिश्रणों पर केंद्रित है। चूँकि हम वंचित किसानों से स्रोत प्राप्त करते हैं और उपभोक्ताओं के लिए स्वाद को अनुकूलित करते हैं, इसलिए इससे लक्ष्य में शामिल समाज को दोहरा लाभ होगा।
यह ग्रामीण क्षेत्र के समाजों को अपनी जीवन शैली को विकसित करने और लोगों को जैविक तरीकों को अपनाने में मदद करता है।