论南非的粮食安全和农业
当前的农业形式,即小规模农业,解决了农村社区边缘化个人所面临的挑战。Ulala Holdings 等项目在家庭粮食安全、饮食多样性和健康方面发挥着至关重要的作用。尽管如此,妇女仍然在经济上处于边缘地位,她们的贡献往往得不到认可。该项目的性质可以通过知识建设、集体行动和商业化机会促进更高程度的自主性,从而帮助妇女从事农业。农业耕作为妇女创造了空间,使她们在家庭和社区层面变得更加自主和更有权力,随后通过参与生产者团体(当地生产的食品)。妇女参与农业非常重要,可以作为就业和投资的来源提供令人鼓舞的结果。
此外,牲畜饲养和农作物及土地种植方法的改进,提高了产量,对我们的粮食供应和环境产生了积极影响。随着全球变暖的加剧,农作物种植通过释放二氧化碳和氧气来改善环境。
问题识别
解决粮食不安全问题
南非在食品生产方面面临挑战,而诸如停电(预定时段电力短缺)等问题则加剧了这一挑战。Kavu Africa 的创新解决方案(包括保质期长的干鱼和脱水食品)旨在提供方便、营养丰富的食品选择,尤其是在停电期间。
优势与机会
技术:利用现有的、易于获取的干燥方法和可供我们使用的交互式应用程序系统。
产品:减少粮食损失,改善饮食结构,增加农民的收入来源。
市场:赋予农民定价权,瞄准不同的消费群体,并解决满足特定饮食需求的差距
机会医疗保健行业合作 Kavu Africa 与卫生部门合作,旨在用木薯和山药等更健康的替代品替代转基因成分,改善慢性病患者的营养,满足对有机和天然食品日益增长的需求。
解决方案 干燥食品,实现可持续影响 Kavu Afrika 的大气强制通风干燥机提供了一种实用的解决方案,可以防止食物损失、创造价值并对季节性粮食不安全产生积极影响。该模型强调在经济、社会和智力上赋予小规模农民权力。
目标群体农民中小型农村农民,主要是青年和妇女,拥有简单的手机,是通过农民合作社进行合作的目标。
• Reaitirela Sethibo 农业初级合作社是 80% BBB-EE 黑人妇女拥有的牲畜和小规模农作物和水果生产合作社,位于库鲁曼镇 Joe Morolong 地方自治市的 Amys Hope。该农场位于北开普省库鲁曼镇约 70 公里处。该合作社由 Sethibo 家族于 2014 年注册成立。
• 我们的主要生产活动是肉牛、山羊、绵羊以及小规模玉米、葡萄园和花生生产。我们已正式从事农业超过 10 年,提供优质
优质肉牛、绵羊山羊和小规模玉米、花生和葡萄园。
• 我们是代表女性农场主的AFASA 成员。
我们是位于南非东开普省的一家养猪和养鸡场。我们还拥有 21 公顷土地,目前我们在那里种植玉米、菠菜和黑籽。
我们希望扩大和发展这三项业务,具体如下:
1.养鸡场:
# 我们目前有大约 100 只产蛋鸡。我们希望在任何时候都拥有不少于 1000 只鸡。这是为了增加产蛋量以供出售。
# 我们还有 100 只肉鸡,从刚出生的雏鸡开始饲养,并在 5 周时屠宰(内部),以整鸡、切块鸡、去骨鸡、烤鸡和熟肉的形式出售。
该农场的计划和目标是随时拥有 1500 只这样的蛋鸡,以便不断向我们所在地区及周边的食品零售商供应产品。
2.猪舍:
# 我们目前有大约 30 头 F1 猪。这些猪会饲养到 5 个月左右,体重为 60-70 公斤,然后进行屠宰(自家饲养)出售。
这两个农场的最终目标是成为成熟的农场,自行饲养、屠宰和包装我们的产品,分销给食品零售商,并将猪供应给屠宰场。
因此,我们需要财政援助来帮助农场达到我们的目标。
这三家企业都是我和我的丈夫家族经营和拥有的,我们计划让它们在我们家族中世代传承。
我们是一家有机农作物种植企业。我们不为对农业感兴趣的年轻人提供技能发展计划。我们还提倡健康的生活方式和农业综合企业以维持生计。我们专营新鲜蔬菜、草药、香料和药用植物☘️。
Lesethato Co-op 注册于 2014 年,我们从事农作物和家禽养殖。在房东因某些原因终止我们的合同之前,我们忙于肉鸡养殖两年。埃库鲁莱尼市政府给了我们 2.2 公顷土地供我们利用,但我们面临的挑战是这片土地上没有电、水、围栏和厕所。我们设法建造了一个可以容纳 500 只鸡的肉鸡舍,我们有一个 3 乘 5 的停车房,用作办公室和储藏室。农业部为我们提供园艺工具和肥料。我们的目标是恢复乡镇经济,为妇女和残疾人创造就业机会。以合理的价格向我们的客户提供优质的产品/服务,并帮助将技能传授给我们的员工和社区。
Umgibe Farming Organics 是一种节碳、生态、有机、创收的蔬菜
Umgibe Farming Organics 是一项专注于可持续农业的创新计划。以下是该计划的一些要点:
节碳实践:农业系统强调减少碳排放的方法,有助于环境的可持续性。
生态和有机:所有农产品均采用有机方式种植,确保不使用有害化学物质,有利于环境和消费者健康。
创收:该系统支持超过 3,862 名农民,为他们提供可靠的平台来销售新鲜农产品,从而有助于改善他们的生活。
社区赋权:通过促进自给自足,Umgibe Farming Organics 致力于恢复农村社区的尊严,使农民能够掌控自己的经济未来。
我们计划在塞库胡内区市政区建立一家商业水产养殖企业,以创造机会解决粮食安全、失业、妇女赋权、缺乏可耕地和可持续发展等问题。我们将使用的系统是 Kleinskuur 商业水产养殖系统,该系统每月可在南非林波波省不到半公顷的土地上生产 50,000 棵生菜、7,000 公斤西红柿和 4 吨罗非鱼。
生产蔬菜,包括甜椒和墨西哥辣椒等高价值蔬菜。使用温室和滴灌等智能农业方法提高效率、减少浪费和全年种植。该项目旨在通过添加墨西哥辣椒酱和腌菜等保质期更长、利润率更高的产品,实现农产品加工和增值。
我们的业务专注于混合农业,专注于牲畜、谷物和农作物。我们通过提供全面的服务优先考虑便利性,确保我们的产品具有 100% 的价值。我们的牲畜部门提供屠宰服务,以最高标准加工动物。此外,我们的农业设备承包商业务帮助缺乏播种机、喷雾器和收割机的农民优化他们的运营。我们还自豪地开展学生计划,为有抱负的农业工作者提供综合学习机会。通过我们多样化的产品和对卓越的承诺,我们努力支持我们的社区并促进可持续的农业实践。我们为 Karan Beef 供应断奶小牛,它是非洲最大的饲养场,位于我们海德堡农场的附近。我们为 Afgri 供应谷物,我们的农作物销往 Boxer 和 JHB 市场。
战略重点
Nkosiyothando @TagChillspot 成立于 2018 年,为酒店服务和其他
项目,提供小吃店、食品厨房、有氧运动课程和洗车服务
开设蔬菜和香草园,教授园艺技能,并开设汤厨
社区。
经营亮点
多年来,我们一直使用有机香草和蔬菜供应食物,我们
不仅仅是食物和餐饮。我们正在创造合法的农业体验,
为社区提供免费课程,早上和晚上我们教授有氧运动和
社区中的农业课程。
展望未来
为社区和所有人创造就业、技能发展和娱乐
我们可以获得帮助、指导和支持来帮助并回馈社区。
玛格丽特·莫莱菲从 1990 年开始从事农业,并于 2016 年正式注册成立了 Ulala Holdings。Ulala Holdings 目前由农业、土地改革和农村发展部租赁了 350 公顷土地用于放牧和 200 公顷土地用于种植作物。政府土地位于西北省莫罗克文 (Morokweng) 约 50 公里处。该项目拥有各种牲畜,具体如下:38 头母牛犊、18 头小母牛、105 头母牛、2 头公牛、2 头小公牛(Bonsmara 和 Brahaman 品种)。该项目还有 65 只绵羊和 42 只山羊。由于缺乏足够的基础设施,家禽(彩虹鸡)养殖暂时搁置。但是,农场有 29 只家养鸡和 18 头猪用于维持生计。 Ulala Holdings 是国家新兴红肉生产商组织 (NERPO) 的注册会员,该组织致力于为地区屠宰场和红肉生产商供应红肉。该项目通过钻孔和燃料发电机(虽然成本很高)供应可靠的地下水。水储存在人造锌坝中。锌坝非常适合进一步收集雨水。波纹锌水坝提供了一种安全的解决方案,与塑料替代品不同,它不会随着时间的推移释放化学物质。它们也易于清洁,并且由于其耐用性而几乎不需要维护。由于缺乏基础设施和资源;200 公顷的农作物土地目前未使用,但正在维护。然而,该地区适合种植葵花籽、玉米、小麦和花生。西北省生产了该国三分之一的玉米,因此,Ulala Holding 认真希望从事农作物种植,进入这个主要农作物市场,该市场为该国提供了 40% 的供应。Ulala Holdings 认识到赋予女性农民权力的价值,并自成立以来一直与其他当地农民合作。该项目旨在提高黑人女性农民(包括青年和残疾人)在当地经济中的经济包容性。
Organic Nature (Pty) Ltd(“Organic”)是一家在南非注册成立的公司,正在申请建立一个垂直整合的牛肉生产设施,供应当地和国际市场。Organic Nature 打算生产更多优质肉类,以满足当地和国际消费。Organic Nature 的战略是出口牛肉,因为当地有机遇,而且最近开放的国际市场利润丰厚。Organic Nature 的农场位于南非豪登省的 Bronkhorstspruit。该地区的地形是连绵起伏的草地和本土树木,是养牛的理想之地。农场占地 21 公顷。有机农业运营(“农场”)希望分为五个不同的专业领域,即:种牛繁育、胚胎牛开发、商业母牛-小牛、饲养场和屠宰场。每个专业领域相辅相成,目标是向市场提供高品质和世界一流的牛肉。
关于我们:Cabrito Cuts 通过以下方式向南非介绍山羊肉的好处:健康产品:提供新鲜切块和加工产品,如 boerewors 和汉堡肉饼,这些产品的脂肪和胆固醇含量较低。可持续实践:致力于负责任的养殖和从致力于动物福利和环境可持续性的合作伙伴处采购。
社区赋权:为南非山羊养殖户提供稳定的市场,促进农村经济发展并保留传统习俗。尽管南非黑人对山羊肉持偏见,但教育和知识共享可以促进人们接受它作为一种可持续且可行的选择。我们的创新产品旨在使肉类市场多样化并鼓励更广泛的消费者接受它。
结论:山羊的适应性和恢复力使其成为可持续肉类生产的关键,以满足不断增长的人口的蛋白质需求。未来的研究将侧重于提高山羊的生产力和效率,以支持这一目标。
Meant to Bee 致力于为农村养蜂人提供进入本地和出口市场的机会,从而增强他们的权能。我们的主要目标是帮助这些养蜂人克服市场障碍,充分发挥他们的潜力。研究表明,蜂蜜需求量很大,而且蜂蜜在粮食安全中发挥着重要作用。资金将支持我们确保子孙后代的粮食安全。
Elyblends 是位于林波波省北部的一家有机药草农场,由年轻农民、草药医生和旅游及酒店管理专家顾问 Elyzah Nkgapile 创立
Mahloana。农场收集和种植不同的药草和香料,然后将药草风干并包装成草药茶和保健产品。我们相信,没有比通过大自然本身更好的治疗方法了。我们在社交媒体页面上分享有关清洁饮食和草药食谱的内容。
Elyblends 的使命是发展农业旅游业务,将农村地区的农业和旅游业结合起来,展示大自然的治疗方法,使用本土原料,如南非本土食品,当然将这些原料与我们的季节性草药茶搭配起来。
通过将北部污水处理厂与同一地区的约堡水务农场整合,展示循环经济和乡镇经济的运作。
该项目将工程产生的废水进行升级改造,用于灌溉农场的奶牛牧场,生产有机牛奶和奶制品供应乡镇市场,并为乡镇妇女和青年培养技能。
它包括一个在可持续能源生产中发挥关键作用的沼气厂,利用有机废弃物来产生可再生沼气。
除了消化物之外,沼气生产的副产品也是有机肥料和可持续农业的根本改变者!
该项目是一个机会:
• 恢复 NWWTW 沼气热电联产的运行。
• 使用 LR 土木工程农场作为卓越中心 (CoE) 的校园和
技能培训设施。
• 参与计划中的 Lanseria 智慧城市项目,该项目由
技术。
DARJYO 是一家新兴科技初创公司,它制定了一个综合农业项目,旨在促进南非夸祖鲁-纳塔尔省德班南海岸地区的可持续高效农业实践。通过从传统农业过渡到建造 12 英亩的隧道农场,该项目力求优化用水量并最大限度地减少浪费。通过实施人工智能和潜在的量子计算技术,DARJYO 旨在实现精准农业,提高作物产量并减少对环境的影响。此外,该项目将建立一个学徒计划,培训当地人掌握可持续农业技术,为他们提供参与不断发展的农业部门所需的技能和知识。通过为该项目的毕业生提供市场准入便利,DARJYO 旨在增强当地社区的能力,为南非和其他 BRICS 国家的经济发展做出贡献。
农业和农产品加工(食品安全)
传统医药和药物
医用大麻和工业大麻,
食品和营养品
工业生物技术和
社区外展计划
AgriVuno 农业女性加速器计划是一项创新的变革性计划,专门针对南非女性农民而设计。这项为期 12 周的计划旨在不仅提升这些勤劳女性的水平,还为她们提供必要的工具和技能,以拓展她们的商业视野。
我们的试点位于普马兰加省和林波波省。我们通过社交媒体平台联系了 6,000 多人,并收到了来自这些省份的女性农民的 260 多份申请。随后进行了严格的筛选,最终我们选出了符合以下标准的 50 名农民:
• 公司显示为女性所有或由女性领导
• 已运营至少 6 个月至 1 年
• 交易证明
• 计划适合农民从该计划中可以获得的利益
我们生产以谷物为基础的可饮用软粥,由高粱和玉米制成,并添加了一种名为猴面包树的水果。猴面包树是一种非洲本土药用植物,也被列为非洲超级水果。在南非,我们通常称这种饮料为 Mageu 或 Amaheu。这是一种传统的非洲饮料,非洲大陆的黑人都饮用这种饮料。我们在 Mageu 中添加的猴面包树因其富含维生素 C、铁、钙、磷和许多其他重要矿物质和维生素而闻名。这使我们的 Mageu 具有营养价值。我们的 Mageu 很饱腹,由于其稠度,可以让人长时间保持饱腹感。我们还有玉米和猴面包树水果速溶粥,您只需在其中加水或牛奶即可。谢谢
AvoEcoPower 是 Grandstage Trading 的一个创新项目,利用生物质驱动技术可持续地将鳄梨加工成高价值产品,包括鳄梨油、种子粉和动物饲料。通过利用鳄梨副产品和可再生能源,AvoEcoPower 最大限度地减少了浪费,促进了循环经济,并支持了环保食品生产。该项目增强了环境和经济可持续性,有助于创造当地就业机会、保障粮食安全和提高能源效率,符合全球发展目标。AvoEcoPower 的定位是扩大 BRICS 国家的规模,促进绿色技术的采用和可持续的农业加工实践。