कॉम्फी का लोकल स्पाइस टिड्डी बीन्स के पाक और कृषि मूल्य को बढ़ाने के लिए समर्पित है। हमारा ध्यान उच्च गुणवत्ता वाले टिड्डी बीन उत्पादों का उत्पादन करने पर है, जबकि टिकाऊ समाधान तलाशते हैं, जैसे कि टिड्डी बीन्स को पकाने से निकलने वाले पानी का उपयोग पर्यावरण के अनुकूल कीटनाशक के रूप में करना। यह पहल न केवल हमारी सांस्कृतिक विरासत के एक महत्वपूर्ण पहलू को संरक्षित करती है, बल्कि पर्यावरणीय स्थिरता और स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती है। पारंपरिक प्रथाओं को आधुनिक नवाचार के साथ जोड़कर, हमारा लक्ष्य अपने समुदाय में सकारात्मक प्रभाव पैदा करना और प्राकृतिक, स्थानीय रूप से प्राप्त उत्पादों की बढ़ती मांग में योगदान देना है।

कॉम्फी का लोकल स्पाइस टिड्डी बीन्स के पाक और कृषि मूल्य को बढ़ाने के लिए समर्पित है। हमारा ध्यान उच्च गुणवत्ता वाले टिड्डी बीन उत्पाद प्रदान करने पर है, जबकि टिकाऊ समाधान तलाशते हैं, जैसे कि टिड्डी बीन्स को पकाने से निकलने वाले पानी का उपयोग पर्यावरण के अनुकूल कीटनाशक के रूप में करना। यह पहल न केवल हमारी सांस्कृतिक विरासत के एक महत्वपूर्ण पहलू को संरक्षित करती है, बल्कि पर्यावरणीय स्थिरता और स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देती है। पारंपरिक प्रथाओं को आधुनिक नवाचार के साथ जोड़कर, हमारा लक्ष्य अपने समुदाय में सकारात्मक प्रभाव पैदा करना और प्राकृतिक, स्थानीय रूप से प्राप्त उत्पादों की बढ़ती मांग में योगदान देना है।

ओबीई गार्डन पहल.

2021 में, जब कोविड-19 ने शहरी क्षेत्रों में खाद्य असुरक्षा को उजागर किया, तो मैंने ओबीई गार्डन पहल शुरू की

ओबीई क्या है?

योरुबा संस्कृति में, OBE का मतलब सूप है। सूप हर भोजन का दिल है। हमारा मानना है, "सूप नहीं, खाना नहीं, हाँ सूप हाँ खाना"

इसके महत्व को समझते हुए, ओबीई पहल महिलाओं को सूप पकाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री उगाने की शिक्षा देने पर ध्यान केंद्रित करती है।

हम महिलाओं को ओबीई गार्डन बनाने, पत्तेदार सब्जियां, फल सब्जियां और प्राकृतिक मसाले उगाने का तरीका सिखाते हैं

यह पहल खाना पकाने में प्राकृतिक मसालों के उपयोग को भी प्रोत्साहित कर रही है।

ओबीई गार्डन का उद्देश्य:

1. परिवारों के लिए खाद्य सुरक्षा
2. बेहतर पोषण और स्वास्थ्य
3. महिलाओं का आर्थिक सशक्तिकरण