समस्या की पहचान

खाद्य असुरक्षा का समाधान

दक्षिण अफ्रीका को खाद्य उत्पादन में चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जो लोड शेडिंग (निर्धारित घंटों के दौरान बिजली की कमी) जैसे मुद्दों से और भी बढ़ गई है। कावु अफ्रीका के अभिनव समाधान, जिसमें शेल्फ-स्थिर सूखी मछली और निर्जलित खाद्य पदार्थ शामिल हैं, का उद्देश्य सुलभ, पौष्टिक विकल्प प्रदान करना है, खासकर व्यवधानों के दौरान।

ताकत और अवसर

प्रौद्योगिकी: मौजूदा, आसानी से सुलभ सुखाने की विधियों और हमारे उपयोग के लिए उपलब्ध इंटरैक्टिव ऐप सिस्टम का लाभ उठाना।

उत्पाद: खाद्य हानि में कमी, बेहतर आहार, तथा किसानों के लिए विविध आय स्रोत।

बाज़ार: किसानों को मूल्य निर्धारण करने, विविध उपभोक्ता खंडों को लक्षित करने और विशिष्ट आहार आवश्यकताओं की पूर्ति में अंतराल को दूर करने के लिए सशक्त बनाना

स्वास्थ्य क्षेत्र में सहयोग स्वास्थ्य क्षेत्र के साथ सहयोग करते हुए, कावु अफ्रीका जैविक और प्राकृतिक खाद्य उत्पादों की बढ़ती मांग के साथ तालमेल बिठाते हुए, आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री को कसावा और रतालू जैसे स्वस्थ विकल्पों के साथ प्रतिस्थापित करके दीर्घकालिक रोगियों के लिए बेहतर पोषण का लक्ष्य रखता है।

समाधान खाद्य उत्पादन को स्थायी प्रभाव के लिए सुखाना कावु अफ्रीका के वायुमंडलीय फ़ोर्स्ड-एयर ड्रायर खाद्य हानि को रोकने, मूल्य बनाने और मौसमी खाद्य असुरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए एक व्यावहारिक समाधान प्रदान करते हैं। यह मॉडल छोटे पैमाने के किसानों को आर्थिक, सामाजिक और बौद्धिक रूप से सशक्त बनाने पर ज़ोर देता है।

लक्षित समूह किसान छोटे/मध्यम स्तर के ग्रामीण किसान, जिनमें मुख्य रूप से युवा और महिलाएं हैं, जिनके पास साधारण मोबाइल फोन तक पहुंच है, उन्हें किसान सहकारी समितियों के माध्यम से सहयोग के लिए लक्षित किया गया है।