به عنوان یک پزشک، بیماران زیادی را دیده بودم که به دلیل عادات غذایی ناسالم به بیماری های غیرواگیر مبتلا شده بودند. ما گزینه‌های غذایی سالم‌تر، چیپس‌های سبزیجات را با ترکیب تکنیک‌های کم‌آبی باستانی با فن‌آوری مدرن سرخ کردن هوا توسعه می‌دهیم. ماموریت من سالم‌تر کردن هند و جهان است، با ارائه میان‌وعده‌های مغذی و خوشمزه به مبارزه با افزایش بیماری‌های مرتبط با سبک زندگی کمک می‌کند. شکل سازمانی و قانونی پروژه: علامت تجاری، FASSI، گواهینامه NABL LAB

FarmDidi یک برند D2C است که ماموریت دارد با توانمندسازی حداقل 1 میلیون زن روستایی، مواد غذایی با کیفیت بالا ارائه دهد. ما به زنان روستایی کمک می کنیم تا به کارآفرینان مواد غذایی تبدیل شوند و محصولات خود را در پلتفرم D2C ما تحت نام تجاری FarmDidi به فروش برسانند. ما توسط برنامه توسعه ملل متحد، وارتون، دولت ماهاراشترا، کوسه تانک هند به دلیل کاری که انجام می دهیم به رسمیت شناخته شده ایم.

پروژه "پرورش قارچ صدفی و پردازش پایدار و 360 درجه آن به میان وعده ها و غذای پروتئینی سالم" برای تقویت پرورش قارچ صدفی پایدار و توسعه محصول و در عین حال ایجاد فرصت های شغلی منعطف و مناسب برای زنان روستایی طراحی شده است. مؤلفه های کلیدی: آموزش و توانمندسازی: زنان خانوار در زمینه پرورش قارچ صدفی از Regulus آموزش می بینند.

این برنامه به منظور تقویت پرورش قارچ صدف پایدار و توسعه محصول و در عین حال ایجاد فرصت های شغلی منعطف و متناسب برای زنان روستایی طراحی شده است. Regulus آنها را در پرورش قارچ صدفی با استفاده از بستر کاه برنج آموزش می دهد. قارچ صدفی یا تازه فروخته می شود یا به محصولات سالم و منحصر به فرد مانند ترشی، چیپس برشته، بوجیه و اسنک های پروتئینی تبدیل می شود.

ما یک راه حل مدیریت ضایعات غذایی کاملاً مدیریت شده برای تولیدکنندگان زباله فله ارائه می دهیم که سریع، کم هزینه، دایره ای است.

اولین کارخانه تولیدی زنانه را در بخش جگرسازی تأسیس کرد

شرح کوتاهی از پروژه: راه حل های SARVAAY یک فناوری ثبت اختراع به نام کارخانه "Resource Efficient Jaggery Processing (REJP)" توسعه داده است. این سیستم پیشرفته قادر به تولید پودر 100% Chemical free jaggery می باشد. پیشنهاد فروش منحصر به فرد، کریستالی، جریان آزاد با ماندگاری 4 برابر بهتر در مقایسه با ژولای بازار است. این یک منبع جایگزین معتبر برای شکر سفید تصفیه شده است.

Hornet Biologicals پرورش گوسفند را با غربالگری ژنتیکی 6Sense پیشرفت می دهد.

با استفاده از این فناوری‌ها، کشاورزان می‌توانند مدیریت محصول را بهینه کنند، بهره‌وری را افزایش داده و اثرات مضر علف‌های هرز و آفات را بر محصولات به حداقل برسانند.

پایداری، مدیریت زباله و جلوگیری از انتشار کربن. پلاستیک، که زمانی به دلیل راحتی و تطبیق پذیری مورد ستایش قرار می گرفت، اکنون به عنوان یک نفرین ماندگار محیط زیست ما را آزار می دهد. دوام آن که زمانی سودمند بود، اکنون در محل های دفن زباله و اقیانوس ها باقی مانده است و حیات وحش را خفه می کند و اکوسیستم ها را مسموم می کند.

هدف نوآوری های SS AgriQulture رسیدگی به شیوع کمبود ویتامین و مواد مغذی و ناکارآمدی مکمل های غذایی در دراز مدت است. در هند از هر 4 نفر 3 نفر به دلیل دریافت ناکافی مواد مغذی از گرسنگی پنهان رنج می برند. ما با استفاده از Super Food 'MicroGreens' و محصولات ارزش افزوده آن با ادغام یکپارچه فناوری پیشرفته با روش های پایدار با این مشکل مقابله می کنیم.

ما برند آماده برای خوردن/آماده برای طبخ جو سالم را با نام OATIZENS-LETS BRING OATS REVOLUTION راه اندازی کرده ایم. چشم انداز ما این است که درک مصرف کنندگان را تغییر دهیم که جو را فقط می توان در صبحانه مصرف کرد. هدف ما اطمینان از این است که مصرف کنندگان بر این باورند که جو دوسر سالم به جای صرف صبحانه، یک وعده غذایی تمام روز و در هر زمان است. ما می خواهیم در زنجیره امنیت غذایی سالم مشابه ارزن انقلابی ایجاد کنیم

پروژه ما با به کارگیری سیستم های کنترل آب و هوای پایدار و خودکار که برای پرورش بهینه کرم ابریشم طراحی شده اند، هدف از این پروژه را متحول ساختن محصولات کشاورزی است. ما با ارائه راه‌حل‌های خودکار و با دقت بالا که کیفیت و عملکرد ابریشم را افزایش می‌دهد، چالش‌های مدیریت ناسازگار دما و رطوبت را برطرف می‌کنیم. ما از بخش های مختلف کشاورز با مدل های مختلف کسب و کار پشتیبانی می کنیم.

استفاده از فناوری میکروسیال پیشرفته برای ارائه راه حلی سریع و کارآمد برای تجسم بخش کشاورزی بدون آفت کش. در اینجا، ما یک رویکرد مقرون به صرفه (1 لیتر = ~< 2$)، پایدار، و مقیاس پذیر در صنعت (2 میلی لیتر در دقیقه) برای تولید نانوذرات پیشنهاد می کنیم. مواد خام تولید شده برای کاربردهای ضد میکروبی و رشد محصول هدف قرار می گیرند.

RUWAN Foodtech دستگاه‌های آب‌گیری مواد غذایی بسیار کارآمد را برای کاربرد در نگهداری میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان ایجاد کرده است. در منطقه ما داهانو تالاساری 30000 تن میوه چیکو در مزرعه می رسد و قابل ارسال به بازار نیست. از طریق گروهی از زنان قبیله ای، ما این مواد را به مواد بدون قند با کیفیت بالا برای بستنی، کلفی، میلک شیک، میتای و غیره تبدیل می کنیم.

ClimaCrew یک پلتفرم دریایی دیجیتال است که از فناوری، مهندسی و علوم اجتماعی برای مقیاس‌بندی ماهیگیری پایدار و کشت جلبک دریایی از طریق مشارکت جامعه محور استفاده می‌کند.
ما این کار را در 3 مرحله اصلی انجام می دهیم
• ابتدا، داده های ماهواره ای را برای مطالعه بهترین نقاط برای رشد جلبک دریایی تجزیه و تحلیل می کنیم - این کار توسط تیم GIS و ابر ما انجام می شود. بخشی از نقشه فضایی ما همچنین توصیه های آب و هوا و دریایی را به ماهیگیران دریایی ارائه می دهد تا هزینه ماهیگیری خود را کاهش دهند.
• دوم، ما آموزش می دهیم و در کنار یک جامعه ماهیگیری برای کشت جلبک دریایی در نقاط انتخابی با استفاده از ماژول های کشت ثبت شده ما کار می کنیم - این کار توسط تیم صحرایی ما انجام می شود.
• سوم، ما جلبک دریایی را برای استخراج محصولات با ارزش افزوده با کاربرد در صنایع کودهای زیستی، فرآوری مواد غذایی و پلاستیک های زیستی فرآوری می کنیم - این کار توسط تیمی از دانشمندان فرآوری و شیمیدانان ارشد انجام می شود.
و در نهایت، تیم بازاریابی و فروش ما آنها را به فروشندگان B2B در صنعت می فروشد.

ما در حال اتصال زنجیره تامین دریایی بسیار متلاشی شده در هند از طریق یک بازار یکپارچه و انبوه هستیم که در آن هر دو فروشنده و خریدار می توانند با محصولات جلبک دریایی که توسط ما یا شرکای ما کشت و پردازش شده اند تعامل داشته باشند و تجارت کنند.
فناوری ما در سطح جهانی قابل اجرا است و ما به دنبال شراکت با شریک جهانی برای ایجاد یک اقتصاد آبی پایدار هستیم.

شرح پروژه

هدف ما ایجاد یک تجارت مواد غذایی گیاهی قدیمی است که در 10 سال به 1000 کرور INR برسد. ما بر تولید ناب، تحقیق و توسعه داخلی و اشتغال فراگیر و پایداری تمرکز می کنیم. استراتژی های کلیدی شامل نوآوری محصول، عملیات کارآمد و مشارکت استراتژیک است. گزینه های خروج برای سرمایه گذاران شامل خرید استراتژیک، IPO یا بازخرید مدیریت است.

سیستم آبیاری هوشمند: مروری

*تعریف:* سیستم آبیاری هوشمند یک سیستم آبیاری مبتنی بر فناوری پیشرفته است که از حسگرها، پیش بینی آب و هوا و اتوماسیون برای بهینه سازی مصرف آب و رشد محصول استفاده می کند.

*اجزا:*

1. سنسورها: سنسورهای رطوبت خاک، دما، رطوبت و بارندگی.
2. کنترل کننده ها: شیرآلات، پمپ ها و کنترل کننده های آبیاری خودکار.
3. سیستم های ارتباطی: اتصال بی سیم، تلفن همراه یا اینترنت.
4. نرم افزار: سیستم های تجزیه و تحلیل داده، پیش بینی و پشتیبانی تصمیم.
5. منبع تغذیه: انرژی خورشیدی، باتری یا شبکه.

*چگونه کار می کند:*

1. سنسورها بر شرایط خاک و پیش بینی آب و هوا نظارت می کنند.
2. داده ها به کنترل کننده منتقل می شود.
3. کنترل کننده برنامه های آبیاری و کاربرد آب را تنظیم می کند.
4. شیرها و پمپ های خودکار آب را توزیع می کنند.
5. سیستم در زمان واقعی نظارت و تنظیم می کند.

*مزایا:*

1. حفاظت از آب: کاهش تا 50% در مصرف آب.
2. افزایش عملکرد محصول: آبیاری بهینه رشد محصول را بهبود می بخشد.
3. بهره وری انرژی: کاهش هزینه های پمپاژ.
4. کاهش کار: سیستم خودکار مداخله دستی را به حداقل می رساند.
5. نظارت در زمان واقعی: هشدارهای فوری برای مشکلات سیستم.

*انواع:*

1. آبیاری دقیق
2. آبیاری قطره ای
3. آبیاری بارانی
4. آبیاری سنتر پیوت
5. کنترلرهای هوشمند

*تکنولوژی های مورد استفاده:*

1. اینترنت اشیا (اینترنت اشیا)
2. هوش مصنوعی (هوش مصنوعی)
3. یادگیری ماشینی
4. رایانش ابری
5. ارتباطات بی سیم

*برنامه های کاربردی:*

1. کشاورزی (زراعت، باغات، باغات انگور)
2. محوطه سازی (پارک ها، باغ ها، زمین های گلف)
3. شهرداری ها (مدیریت آب)
4. گلخانه ها
5. اتوماسیون مزرعه

*چالش ها:*

1. سرمایه گذاری اولیه
2. نگهداری و تعمیر
3. دقت داده ها
4. امنیت سایبری
5. مقیاس پذیری

* محدوده آینده:*

1. ادغام با سایر سیستم های مدیریت مزرعه
2. استفاده از پهپاد و تصویربرداری ماهواره ای
3. تجزیه و تحلیل داده های پیشرفته و هوش مصنوعی
4. گسترش به مناطق شهری و مسکونی
5. توسعه روشهای آبیاری کارآمدتر

Amritattava Nutrition Pvt Ltd (ANPL) یک استارت آپ پیشگام است که متعهد به ارائه طیف وسیعی از محصولات غذایی گیاهی تخصصی و بهداشتی است که متناسب با نیازها و انتخاب های مختلف رژیم غذایی است. این شرکت به طور نوآورانه از میوه سیب بادام هندی استفاده می کند که به طور سنتی توسط کشاورزان به عنوان ضرر (ضایعات) پس از برداشت در نظر گرفته می شود. *در هند، شرکت Amritattava Nutrition Pvt. Ltd. اولین استارتاپی است که پودر سیب بادام هندی را تولید کرد و در حال حاضر در مراحل پایانی ثبت اختراع* است. طیف محصولات دارای انتخاب های بدون گلوتن و دوستدار گیاهخواری است که آنها را برای طیف گسترده ای از مصرف کنندگان در دسترس قرار می دهد. این شرکت با استفاده از فناوری خشک کردن مورد تایید WHO، به طور موثر مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین C، منیزیم و فیبر را در محصولات خود حفظ می کند و از ترکیبی هماهنگ از طعم و تغذیه اطمینان حاصل می کند. Amritattava Nutrition Private Limited وضعیت سلامت هندی ها را تقویت می کند، از دست دادن پس از برداشت را کاهش می دهد و امنیت غذایی را بهبود می بخشد و همچنین با ایجاد اتحاد با کشاورزان کشت بادام هندی تأثیر اجتماعی خواهد داشت. ما مفتخریم که یک شرکت تحت رهبری زنان هستیم و زنان را برای رهبری و نوآوری در صنعت کشاورزی توانمند می کنیم.

استفاده بیش از حد از کودهای شیمیایی و آفت کش ها منجر به تخریب خاک، آلودگی آب و تجمع مواد شیمیایی مختل کننده غدد درون ریز (EDCs) در بافت های گیاهی می شود. ما داده‌هایی درباره سطوح مواد شیمیایی در محصولات غذایی تولید کرده‌ایم که می‌توان از آنها برای ایجاد راه‌حل‌های هدفمند برای کشاورزان و تصمیم‌گیری‌های سیاستی برای حد مجاز کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها در مواد غذایی استفاده کرد.

ما یک پوشش خوراکی محلول در آب، آسان برای استفاده، غیر سمی و غیر سمی تولید کرده‌ایم که می‌تواند به طور موثر از از دست دادن رطوبت، تجزیه میکروبی، رسیدن بیش از حد و قهوه‌ای شدن میوه‌ها و سبزیجات بدون نیاز به یخچال جلوگیری کند و به طور موثری ماندگاری آنها را افزایش دهد. زندگی، پس از برداشت این فرمول می تواند تا 15 روز از فساد جلوگیری کند، همانطور که در مطالعات آزمایشگاهی و آزمایشی میدانی در مقیاس آزمایشی مشاهده شد.