Como médico, vi muitos pacientes sofrendo de doenças não transmissíveis devido a hábitos alimentares pouco saudáveis. Desenvolvemos opções de alimentos mais saudáveis, chips de vegetais, combinando técnicas antigas de desidratação com a moderna tecnologia de fritura a ar. Minha missão é tornar a Índia e o mundo mais saudáveis, fornecendo alternativas de lanches nutritivos e deliciosos que ajudem a combater o aumento de doenças relacionadas ao estilo de vida. A forma organizacional e legal do projeto: Marca registrada, FASSI, Certificado NABL LAB

FarmDidi é uma marca D2C com a missão de fornecer alimentos de alta qualidade, capacitando pelo menos 1 milhão de mulheres rurais. Ajudamos mulheres rurais a se tornarem empreendedoras de alimentos e vender seus produtos em nossa plataforma D2C sob nossa marca FarmDidi. Somos reconhecidos pelo PNUD, Wharton, Governo de Maharashtra, Shark Tank India pelo trabalho que estamos fazendo.

O Projeto “Cultivo de Cogumelos Ostra e seu processamento sustentável de 360 graus em Lanches e Alimentos Proteicos Saudáveis” foi criado para promover o cultivo sustentável de cogumelos ostra e o desenvolvimento de produtos, ao mesmo tempo em que cria oportunidades de emprego flexíveis e personalizadas para mulheres rurais. Componentes-chave: Treinamento e Empoderamento: Mulheres domésticas recebem treinamento da Regulus no cultivo de cogumelos ostra

O programa é projetado para promover a agricultura sustentável de cogumelos ostra e o desenvolvimento de produtos, ao mesmo tempo em que cria oportunidades de emprego flexíveis e personalizadas para mulheres rurais. A Regulus as treina no cultivo de cogumelos ostra usando substrato de palha de arroz. Os cogumelos ostra são vendidos frescos ou transformados em produtos saudáveis e exclusivos, como picles, batatas fritas assadas, bhujiya e lanches proteicos.

Oferecemos uma solução totalmente gerenciada de gerenciamento de resíduos alimentares para geradores de resíduos em massa, que é rápida, de baixo custo e circular.

Estabeleceu a primeira fábrica de açúcar mascavo operada por mulheres no setor de açúcar mascavo

Uma breve descrição do projeto: A SARVAAY Solutions desenvolveu uma tecnologia patenteada conhecida como planta “Resource Efficient Jaggery Processing (REJP)”. Este sistema avançado é capaz de produzir pó de açúcar mascavo sem produtos químicos 100%. A Proposta de Venda Única é cristalina, de fluxo livre, com prazo de validade 4 vezes melhor em comparação ao açúcar mascavo do mercado. É uma fonte alternativa confiável para açúcar refinado branco.

A Hornet Biologicals avança na criação de ovelhas com a triagem genética 6Sense.

Ao aproveitar essas tecnologias, os agricultores podem otimizar o manejo das culturas, aumentar a produtividade e minimizar os efeitos nocivos de ervas daninhas e pragas nas plantações.

Sustentabilidade, Gestão de Resíduos e Prevenção de Emissão de Carbono. O plástico, antes aclamado por sua conveniência e versatilidade, agora assombra nosso meio ambiente como uma maldição duradoura. Sua durabilidade, antes um benefício, agora permanece em aterros sanitários e oceanos, sufocando a vida selvagem e envenenando ecossistemas.

A SS AgriQulture Innovations visa abordar a prevalência de deficiências de vitaminas e nutrientes e a ineficácia de suplementos nutricionais a longo prazo. Na Índia, 3 em cada 4 sofrem de fome oculta devido à ingestão inadequada de nutrientes. Nós lidamos com isso por meio do uso de Super Alimentos 'MicroGreens' e seus produtos de valor agregado, integrando perfeitamente a tecnologia de ponta com práticas sustentáveis.

Lançamos a marca de aveia saudável pronta para comer/pronta para cozinhar chamada OATIZENS- LETS BRING OATS REVOLUTION. Nossa visão é mudar a percepção dos consumidores de que a aveia só pode ser consumida no café da manhã. Nosso objetivo é garantir que os consumidores acreditem que a aveia saudável é uma refeição para o dia todo e a qualquer hora, em vez de apenas um item de café da manhã. Queremos revolucionar a cadeia de segurança alimentar saudável, semelhante ao milheto

Nosso projeto visa revolucionar a sericultura ao implementar sistemas de controle climático sustentáveis e automatizados, adaptados para a criação ideal do bicho-da-seda. Abordamos os desafios do gerenciamento inconsistente de temperatura e umidade ao fornecer soluções automatizadas de alta precisão que melhoram a qualidade e o rendimento da seda. Apoiamos vários segmentos de agricultores com diferentes modelos de negócios.

Utilizando tecnologia microfluídica de ponta para oferecer uma solução rápida e eficiente para visualizar o setor agrícola livre de pesticidas. Aqui, propomos uma abordagem acessível (1 litro = ~< 2$), sustentável e escalável pela indústria (2 mL/minuto) para a produção de nanopartículas. As matérias-primas produzidas são direcionadas para aplicações antimicrobianas e de crescimento de culturas.

A RUWAN Foodtech desenvolveu desidratadores de alimentos altamente eficientes para aplicação na preservação de frutas, vegetais e ervas. Em nossa região de Dahanu Talasari, 30.000 toneladas de frutas Chikoo amadurecem na fazenda e não podem ser enviadas ao mercado. Por meio de um grupo de mulheres tribais, processamos isso em ingredientes de alta qualidade sem açúcar para sorvetes, kulfi, milk-shakes, mithai etc.

ClimaCrew é uma plataforma marinha digital que usa tecnologia, engenharia e ciências sociais para dimensionar pescarias sustentáveis e cultivo de algas marinhas por meio do engajamento comunitário
Fazemos isso em 3 etapas principais
• Primeiro, analisamos dados de satélite para estudar os melhores pontos para cultivar algas marinhas – isso é feito por nossa equipe de GIS e nuvem. Uma parte do nosso mapa espacial também fornece consultoria meteorológica e marinha para pescadores marinhos para reduzir seus custos de pesca.
• Em segundo lugar, treinamos e trabalhamos junto com uma comunidade pesqueira para cultivar algas marinhas nos locais escolhidos usando nossos módulos de cultivo patenteados – isso é feito por nossa equipe de campo
• Terceiro, processamos as algas para extrair produtos de valor agregado com aplicações nas indústrias de biofertilizantes, processamento de alimentos e bioplásticos – isso é feito por uma equipe de cientistas de processamento e químicos seniores
e, finalmente, nossa equipe de marketing e vendas os vende para fornecedores B2B do setor.

Estamos conectando a cadeia de suprimentos marinhos altamente desintegrada da Índia por meio de um mercado integrado e agregado, onde tanto o vendedor quanto o comprador podem interagir e negociar produtos de algas marinhas cultivados e processados por nós ou por nossos parceiros.
Nossa tecnologia é aplicável globalmente e estamos buscando parcerias com parceiros globais para construir uma economia azul sustentável.

Descrição do Projeto

Nossa meta é construir um legado de negócios de alimentos à base de plantas, atingindo 1000 Crore INR em 10 anos. Nós nos concentramos em manufatura enxuta, P&D interno e emprego inclusivo e sustentabilidade. As principais estratégias incluem inovação de produtos, operações eficientes e parcerias estratégicas. As opções de saída para investidores incluem aquisição estratégica, IPO ou recompra de gestão.

Sistema de irrigação inteligente: uma visão geral

*Definição:* Um sistema de irrigação inteligente é um sistema de irrigação baseado em tecnologia avançada que usa sensores, previsões meteorológicas e automação para otimizar o uso da água e o crescimento das plantações.

*Componentes:*

1. Sensores: Sensores de umidade do solo, temperatura, humidade e precipitação.
2. Controladores: Válvulas automatizadas, bombas e controladores de irrigação.
3. Sistemas de comunicação: conectividade sem fio, celular ou internet.
4. Software: Análise de dados, previsão e sistemas de suporte à decisão.
5. Fonte de alimentação: energia solar, de bateria ou da rede elétrica.

*Como funciona:*

1. Sensores monitoram condições do solo e previsões meteorológicas.
2. Os dados são transmitidos ao controlador.
3. O controlador ajusta os horários de irrigação e a aplicação de água.
4. Válvulas e bombas automatizadas distribuem água.
5. O sistema monitora e ajusta em tempo real.

*Benefícios:*

1. Conservação de água: redução de até 50% no uso de água.
2. Aumento do rendimento das culturas: a irrigação otimizada melhora o crescimento das culturas.
3. Eficiência energética: redução de custos de bombeamento.
4. Redução de mão de obra: o sistema automatizado minimiza a intervenção manual.
5. Monitoramento em tempo real: alertas instantâneos para problemas no sistema.

*Tipos:*

1. Irrigação de precisão
2. Irrigação por gotejamento
3. Irrigação por aspersão
4. Irrigação por pivô central
5. Controladores inteligentes

*Tecnologias utilizadas:*

1. IoT (Internet das Coisas)
2. IA (Inteligência Artificial)
3. Aprendizado de máquina
4. Computação em Nuvem
5. Comunicação sem fio

*Aplicações:*

1. Agricultura (cultivos, pomares, vinhas)
2. Paisagismo (parques, jardins, campos de golfe)
3. Municípios (gestão de águas)
4. Estufas
5. Automação agrícola

*Desafios:*

1. Investimento inicial
2. Manutenção e Reparo
3. Precisão dos dados
4. Segurança cibernética
5. Escalabilidade

*Escopo futuro:*

1. Integração com outros sistemas de gestão agrícola
2. Uso de drones e imagens de satélite
3. Análise avançada de dados e IA
4. Expansão para áreas urbanas e residenciais
5. Desenvolvimento de métodos de irrigação mais eficientes

A Amritattava Nutrition Pvt Ltd (ANPL) é uma startup pioneira comprometida em oferecer uma gama de produtos alimentícios especializados e saudáveis à base de plantas, adaptados a vários requisitos e escolhas alimentares. A empresa utiliza de forma inovadora a fruta caju, tradicionalmente considerada uma perda pós-colheita (desperdício) pelos agricultores. *Na Índia, a Amritattava Nutrition Pvt. Ltd. é a primeira startup a fabricar pó de caju e está atualmente nos estágios finais de patenteamento*. A gama de produtos apresenta seleções sem glúten e veganas, tornando-as acessíveis a um amplo espectro de consumidores. Ao empregar a tecnologia de secagem aprovada pela OMS, a empresa retém efetivamente nutrientes essenciais como cálcio, vitamina C, magnésio e fibras em seus produtos, garantindo uma mistura harmoniosa de sabor e nutrição. A Amritattava Nutrition Private Limited nutrirá o estado de saúde dos indianos, reduzirá as perdas pós-colheita e melhorará a segurança alimentar, além de ter impacto social ao formar alianças com agricultores indianos cultivadores de caju. Temos orgulho de ser uma empresa liderada por mulheres, capacitando-as a liderar e inovar no setor agrícola.

O uso excessivo de fertilizantes químicos e pesticidas leva à degradação do solo, contaminação da água e acúmulo de substâncias químicas desreguladoras endócrinas (EDCs) em tecidos vegetais. Geramos dados sobre os níveis de substâncias químicas em culturas alimentares, que podem ser utilizados para criar soluções direcionadas para agricultores e decisões políticas para o limite permitido de fertilizantes químicos e pesticidas em alimentos.

Desenvolvemos um revestimento solúvel em água, fácil de usar, não tóxico e comestível [Patente registrada] que pode prevenir eficientemente a perda de umidade, decomposição microbiana, amadurecimento excessivo e escurecimento de frutas e vegetais sem a necessidade de refrigeração e aumentar eficientemente sua vida útil, pós-colheita. A formulação pode prevenir a deterioração por até 15 dias, conforme encontrado em estudos de laboratório e testes de campo em escala piloto.