作为一名医生，我见过许多患者因不健康的饮食习惯而患上非传染性疾病。我们通过将古老的脱水技术与现代空气煎炸技术相结合，开发出更健康的食品选择——蔬菜片。我的使命是让印度和世界更健康，提供营养丰富的美味零食替代品，帮助对抗生活方式相关疾病的增加。该项目的组织和法律形式：商标、FASSI、NABL LAB 证书

FarmDidi 是一家 D2C 品牌，致力于通过赋权至少 100 万农村妇女来提供高品质食品。我们帮助农村妇女成为食品企业家，并在我们的 D2C 平台上以 FarmDidi 品牌销售她们的产品。我们所做的工作得到了联合国开发计划署、沃顿商学院、马哈拉施特拉邦政府和 Shark Tank India 的认可。

“平菇种植及其可持续的 360 度加工成健康蛋白质零食和食品”项目旨在促进可持续的平菇种植和产品开发，同时为农村妇女创造灵活、量身定制的就业机会。关键组成部分：培训和赋权：家庭妇女接受 Regulus 的平菇种植培训

该项目旨在促进可持续的平菇种植和产品开发，同时为农村妇女创造灵活、量身定制的就业机会。Regulus 培训她们使用稻草基质种植平菇。平菇可以新鲜出售，也可以加工成健康、独特的产品，如泡菜、烤薯片、印度香菇和蛋白质零食。

我们为大量垃圾产生者提供全面管理的食品垃圾管理解决方案，该解决方案快速、低成本、循环。

在棕榈糖行业建立了第一家由女性经营的棕榈糖工厂

项目简介：SARVAAY Solutions 开发了一项专利技术，称为“资源高效型红糖加工 (REJP)”工厂。该先进系统能够生产 100% 无化学红糖粉。独特的卖点是结晶性、自由流动，保质期是市售红糖的 4 倍。它是白精制糖的可靠替代来源。

Hornet Biologicals 利用 6Sense 基因筛选促进绵羊繁殖。

通过利用这些技术，农民可以优化作物管理，提高生产力，并最大限度地减少杂草和害虫对作物的有害影响。

可持续性、废物管理和防止碳排放。塑料曾因其便利性和多功能性而受到欢迎，但现在却成为困扰我们环境的持久祸害。塑料的耐用性曾经是一种好处，但现在却残留在垃圾填埋场和海洋中，使野生动物窒息并毒害生态系统。

SS AgriQulture Innovations 旨在解决普遍存在的维生素和营养缺乏症以及营养补充剂长期无效的问题。在印度，四分之三的人因营养摄入不足而遭受隐性饥饿。我们通过使用超级食品“MicroGreens”及其增值产品来解决这一问题，将尖端技术与可持续实践无缝集成

我们推出了即食/即煮健康燕麦品牌，名为 OATIZENS- LETS BRING OATS REVOLUTION。我们的愿景是改变消费者对燕麦只能在早餐时食用的看法。我们的目标是确保消费者相信健康的燕麦是全天候和随时可吃的食物，而不仅仅是早餐食品。我们希望在健康食品安全链方面进行革命，就像小米一样

我们的项目旨在通过部署可持续的自动化气候控制系统来彻底改变养蚕业，该系统专为最佳养蚕而量身定制。我们通过提供高精度、自动化的解决方案来提高蚕丝的质量和产量，从而解决温度和湿度管理不一致的挑战。我们支持具有不同商业模式的各种农民群体。

利用尖端的微流体技术提供快速有效的解决方案，使无农药农业部门可视化。在此，我们提出了一种经济实惠（1 升 = ~< 2$）、可持续且可行业扩展（2 毫升/分钟）的纳米颗粒生产方法。所生产的原材料适用于抗菌和农作物生长应用。

RUWAN Foodtech 开发了高效的食品脱水机，用于保存水果、蔬菜和草药。在我们 Dahanu Talasari 地区，30000 吨 Chikoo 水果在农场成熟，无法送往市场。通过一群部落妇女，我们将其加工成高品质无糖原料，用于制作冰淇淋、印度冰淇淋、奶昔、米泰等。

ClimaCrew 是一个数字海洋平台，利用技术、工程和社会科学，通过社区驱动的参与来扩大可持续渔业和海藻养殖规模
我们通过三个主要步骤来实现这一点
• 首先，我们分析卫星数据，研究最适合种植海藻的地点——这项工作由我们的 GIS 和云团队完成。我们的空间地图的一部分还为海洋渔民提供天气和海洋咨询，以降低他们的捕鱼成本。
• 其次，我们与渔业社区合作，使用我们专利的种植模块在选定的地点进行培训和种植海藻——这是由我们的实地团队完成的
• 第三，我们对海藻进行加工，提取增值产品，应用于生物肥料、食品加工和生物塑料行业——这项工作由加工科学家和高级化学家团队完成
最后，我们的营销和销售团队将它们出售给行业内的B2B供应商。

我们通过一个综合的聚合市场连接印度高度分散的海洋供应链，在这个市场中，卖家和买家都可以就我们或我们的合作伙伴养殖和加工的海藻产品进行互动和交易。
我们的技术适用于全球，我们正在寻求与全球合作伙伴合作，建立可持续的蓝色经济。

项目描述

我们的目标是打造一家传统的植物性食品企业，在 10 年内实现 1000 亿印度卢比的市值。我们专注于精益制造、内部研发以及包容性就业和可持续发展。关键战略包括产品创新、高效运营和战略合作伙伴关系。投资者的退出选择包括战略收购、IPO 或管理层回购。

智能灌溉系统：概述

*定义：*智能灌溉系统是一种基于先进技术的灌溉系统，它使用传感器、天气预报和自动化来优化用水和作物生长。

*成分：*

1. 传感器：土壤水分、温度、湿度和降雨传感器。
2. 控制器：自动阀门、泵和灌溉控制器。
3. 通信系统：无线、蜂窝或互联网连接。
4. 软件：数据分析、预测和决策支持系统。
5. 电源：太阳能、电池或电网电源。

*工作原理：*

1.传感器监测土壤状况和天气预报。
2.数据传输到控制器。
3. 控制员调整灌溉时间表和供水情况。
4. 自动阀门和泵分配水。
5、系统实时监控、调整。

*好处：*

1. 节约用水：减少用水量高达50%。
2. 提高作物产量：优化浇水可促进作物生长。
3. 能源效率：降低泵送成本。
4.减少劳动力：自动化系统最大限度地减少人工干预。
5. 实时监控：系统问题即时警报。

*类型：*

1.精准灌溉
2.滴灌
3.喷灌
4. 中心枢轴灌溉
5.智能控制器

*使用的技术：*

1.物联网（IoT）
2.人工智能
3.机器学习
4.云计算
5.无线通信

*应用：*

1. 农业（农作物、果园、葡萄园）
2. 景观美化（公园、花园、高尔夫球场）
3. 市政当局（水管理）
4.温室
5.农场自动化

*挑战：*

1. 初始投资
2. 维护和修理
3. 数据准确性
4.网络安全
5.可扩展性

*未来范围：*

1. 与其他农场管理系统集成
2. 使用无人机和卫星成像
3. 高级数据分析和人工智能
4. 向城市和住宅区扩展
5. 开发更高效的灌溉方法

Amritattava Nutrition Pvt Ltd (ANPL) 是一家开创性的初创公司，致力于提供一系列专门且注重健康的植物性食品，以满足各种饮食要求和选择。该公司创新地利用了腰果苹果果实，而腰果苹果果实传统上被农民视为收获后的损失（废弃物）。 *在印度，Amritattava Nutrition Pvt. Ltd. 是第一家生产腰果苹果粉的初创公司，目前正处于专利申请的最后阶段*。该产品系列包括无麸质和纯素食选择，可供广大消费者购买。通过采用世卫组织批准的干燥技术，该公司有效地保留了产品中的钙、维生素 C、镁和纤维等必需营养素，确保口味和营养的和谐融合。Amritattava Nutrition Private Limited 将通过与印度腰果种植农民结盟来培养印度人的健康状况，减少收获后的损失并提高粮食安全，并产生社会影响。我们为自己是一家女性主导的企业而感到自豪，我们赋予女性在农业领域领导和创新的能力。

过度使用化学肥料和农药会导致土壤退化、水污染以及植物组织中内分泌干扰化学物质 (EDC) 的积累。我们已生成有关粮食作物中化学物质含量的数据，这些数据可用于为农民提供有针对性的解决方案，并制定有关食品中化学肥料和农药允许限量的政策决策。

我们开发了一种水溶性、易于使用、无毒、可食用的涂层 [已申请专利]，它可以有效防止水果和蔬菜水分流失、微生物分解、过度成熟和褐变，无需冷藏，并有效延长收获后的保质期。实验室和中试规模田间试验研究发现，该配方可以防止腐坏长达 15 天。